2, rte de Lauterbourg | 67470 MOTHERN | T. +33 03 88 94 81 99 | hotel@ancremothern.com

RESTAURANT A L'ANCRE IM NORDEN DES ELSASS

Erleben Sie traditionelle Elsässer Gastronomie im Restaurant und der Weinstube: Von den großzügigen Portionen der köstlichen Gerichte, die im A l'Ancre serviert werden, können Sie nicht genug kriegen

Ob Sie zum Mittag innehalten wollen oder mit Halbpension gebucht haben, ob es sich um ein Abendessen mit Übernachtung handelt, alleine, mit der Familie oder einer Gruppe: Das Hotel A l'Ancre bewirtet Sie immer gerne in einem der zwei Speisesäle und bei schönem Wetter auf der Terrasse. Sie haben die Wahl zwischen der heimeligen, intimen Bistro-Atmosphäre der Weinstube oder dem geselligen, traditionellen Elsässer Stammtisch. Hier können Sie die gute, traditionelle Küche der Region genießen, wie beispielsweise den klassischen Flammkuchen, während Sie im Fernsehen ein Pferderennen oder ein Fußballspiel verfolgen.

Steht Ihnen eher der Sinn nach unserem großen, hellen, modernen Restaurantsaal Dort können Sie traditionelle, saisonale Köstlichkeiten aus frischen, lokalen Zutaten genießen: Schnecken, Froschschenkel, Foie gras und hausgemachtes Feingebäck. Unsere großräumigen Speisesäle (Platz für 30 Personen in der Weinstube, >60 im Restaurant und 60 im Seminarraum, der auch als Speisesaal dienen kann) machen unser Restaurant zum perfekten Ort, an dem Touristen- und Reisebusgruppen, die die Region erkunden, zum Mittag- oder Abendessen rasten und innehalten können. Gerne entwickeln wir ein Menü, das auf Ihr Budget und Ihren Zeitplan zugeschnitten ist. .

Auch sind uns Organisationen, Unternehmen und Betriebsräte herzlich willkommen, um hier ihre Jahresabschlussessen, Apéros oder Geschäftsessen zu halten..

Das Hotelrestaurant A l'Ancre hilft Ihnen des Weiteren gerne bei der Organisation Ihrer Privatempfänge (Hochzeit, Geburtstage, Taufe, Kommunion…). Gemeinsam analysieren wir Ihre Bedürfnisse und Wünsche aufs Genaueste und stellen so ein maßgeschneidertes Angebot für Sie zusammen.

Im Winter veranstaltet der Chefkoch Themenwochenenden, beispielsweise rund um Sauerkraut, Muscheln, Eintöpfe oder Paella, für Familien oder andere Gruppen. Eine Übernachtung im Hotel ist zur Teilnahme nicht nötig.

Tagesmenü

9.00€


Semaine 8

Jeudi 21 Février 2019 

MENU DU JOUR 9.00€

Couscous, Poulet merguez








 















 






















..                                                                                                                                                                                                                                            

MENU Mit 33 ¤

terrine de foie gras de canard à la gelée de porto rouge, compoté d'abricots et toast de brioche grillée

Filet de Sandre grillé, sauce riesling et ciboulette

dessert




Terroir-Menü

28€

Presskopf Maison, duo de crudités

Ou

Cassolette d'Escargots au Pinot Noir sur Choucroute confite

***

Onglet de Boeuf aux échalotes fondantes, gratin daudphinois et légumes

Ou

Jambonneau sauce moutarde, Pomme rösties et légumes

***

Strudel aux pommes, crème anglaise et glace vanille Madagascar

Ou

Petit Munster fermier sur salade à l'huile de noix, cumin

Menü 24 ¤

Toasts au Chèvre chaud de Crottin de Chavignol AOC, sur salade verte

***

Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes

***

Dessert du Jour

Fische und elsässische Spezialitäten

Fleisch- und Wurstwaren

Pies Ausbrüche

Karte von Desserts

UNSERE PLUSPUNKTE

  • Großer, heller Restaurantsaal
  • Kostenloses Parken
  • Haustiere erlaubt
  • Terrasse
  • Abendessen mit Übernachtung